Cours de cuisine gastronomique khmère

Comme le suggère l’expression consacrée, l’un des grands plaisirs du voyage est celui de rentrer chez soi. « Avec des souvenirs plein la tête et les valises ! », pourrait-on compléter. Et pourquoi pas rapporter également quelque chose qui restera à jamais ancré en vous, comme par exemple un petit peu du savoir-faire cambodgien avec un enrichissant cours de cuisine Khmère?

Les cours de cuisine khmère entrent exactement dans ce cadre et vous proposent une demi-journée de formation incluant l’achat des produits de base dans les marchés locaux, la préparation des plats et bien sûr la dégustation !

Cuisinez et dégustez la cuisine khmère à Siem Reap : une expérience culinaire inoubliable

Siem Reap regorge d’activités passionnantes. Les cours de cuisine khmère y sont prisés, plongeant les voyageurs dans la cuisine cambodgienne, renommée en Asie du Sud-Est. Sortez vos tabliers !

Si vous avez rêvé de manier les woks et d’assaisonner les plats cambodgiens comme un pro, c’est votre chance. Vous dégustez ces délices dans les restaurants et les stands de street food.

Lok lak, amok, phlea sach koh et soupe kor ko ne seront plus des mystères. Vous apprendrez à les préparer et à apprécier chaque bouchée.

Notre agence propose une alternative aux visites des temples d’Angkor : une matinée dédiée à la création et à la dégustation de plats khmers. Une expérience inoubliable vous attend !

Explorez le Vieux Marché de Siem Reap et découvrez les ingrédients exotiques

Prêt pour l’aventure culinaire? Le menu change souvent. Actuellement, préparez des rouleaux de printemps, amok de poisson et bananes frites.

Première étape : direction le Vieux Marché de Siem Reap, proche des cuisines. Accompagné d’un guide et d’un chef, vous y ferez vos achats.

Non seulement vous achèterez les ingrédients, mais vous en apprendrez aussi sur les épices, fruits et légumes typiques khmers.

N’hésitez pas à poser toutes vos questions sur la cuisine cambodgienne ! C’est l’occasion de satisfaire votre curiosité gastronomique.

Cuisinez avec un chef cambodgien et découvrez la cuisine khmère authentique

Cap sur les cuisines maintenant! Les installations sont superbes, propres et parfaites modernes, pour travailler les ingrédients fraîchement achetés.

C’est le chef qui choisira votre menu en trois plats, comme l’exemple donné précédemment.

Suivez les étapes du chef et découvrez les astuces de la cuisine khmère. C’est un apprentissage riche en saveurs et techniques.

Savourez votre repas préparé avec amour et emportez chez vous un souvenir culinaire du Cambodge

Une fois le travail accompli, et un merveilleux moment passé en compagnie du chef, direction le jardin ombragé de la propriété où vous attend une belle table dressée. Profitez de ce moment frais et agréable pour goûter votre succulent repas confectionné en amont. L’équipe qui vous a accueilli vous offre également, en cette fin de matinée, un coffret rempli d’épices, un certificat de réussite, et un livre de recette cambodgiennes pour réitérer ce plaisir chez vous !

Cours de cuisine à Siem Reap

Il y a deux sessions par jour.

Cours de cuisine le matin. Durée : 3h30

• 09.30 – 10.00 : Visite d’un authentique marché khmer
• 10.00 – 10.10 : Petite boisson de bienvenue et lingette rafraîchissante
• 10.10 – 10.25 : Port de l’uniforme et instructions du chef
• 10.25 – 10.45 : Vous apprenez à couper les légumes pour décorer vos plats
• 10.45 – 11.00 : Préparation de l’entrée
• 11.00 – 11.20 : Vous dégustez le produit de vos talents cachés !
• 11.20 – 11.40 : Préparation du plat principal
• 11.40 – 11.55 : Dégustation de votre cuisine
• 11.55 – 12.05 : Préparation du dessert
• 12.05 – 12.15 : Dégustation
• 12.15 – 12.30 : Pause/Détente
• 12.30 – 12.40 : Remise des certificats / petite session photo
• 12.40 – 13.00 : Fin de la formation

Cours de cuisine l’après-midi. Durée: 3h30

Même programme qu’en matinée, de 15h à 18h30

Tout est inclus pour cette demi-journée de formation, vous n’avez rien besoin d’apporter et pouvez arriver les mains dans les poches et profiter pleinement de l’expérience !

Les recettes de tous les plats que vous aurez appris à concocter vous seront par la suite transmis par courriel pour que vous puissiez y accéder en tout lieu et en tout temps.